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Chef's Escape
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Chef's Escape

Des voyages gastronomiques créés par les meilleurs Chefs 

au monde

Des voyages privés

dans les coulisses de Chefs étoilés

Et si l'on entrait dans les cuisines des grands Chefs étoilés ? S’ils nous livraient leurs meilleures adresses ? Les lieux où ils puisent leur inspiration et aiment se ressourcer ? 

Avant d’être des stars mondiales, les Cheffes et Chefs sont avant tout des femmes et des hommes, ancrés dans leur terroir.

" De simples cuisiniers ", travailleurs acharnés qui doutent parfois mais partagent tous une vision de la gastronomie et envisagent leur métier comme une mission au service de leurs clients.

 

Pousser les portes de leur restaurant et aller à leur rencontre pour dessiner ensemble cette Collection de voyages gastronomiques exclusifs a été une grande source de joie.

 

" J’ai toujours aimé les coulisses, l’envers du décor " avoue Juliana Angotti, ancienne danseuse et fondatrice de L’Hedonist.

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Ainsi est née Chef’s Escape - une Collection exclusive de voyages créés avec les plus grands Chefs étoilés de la planète pour combiner deux passions très hédonistes : la gastronomie et la découverte.

 

Vous allez marcher sur leurs pas, rencontrer leurs producteurs, déguster les meilleurs vins, passer derrière les fourneaux, prendre les chemins de traverse et découvrir l’envers du décor !

 

Voyagez dans l’univers de grands étoilés Michelin selon vos préférences (location de voiture ou voiture avec chauffeur) et dans le confort d’hôtels de Charme ou de Luxe.

Émotion. Partage. Générosité.
Alors, quand partez-vous ?

Chef's Escape, ce sont des voyages entièrement privés, à vos dates, en couple, en famille ou entre amis,

le temps d'un week-end ou d'une semaine.

FRANCE

La Côte d'Azur avec Mauro Colagreco

CÔTE D'AZUR

Mauro Colagreco***

Son cœur bat au rythme de l'Argentine et de l'Italie, mais c'est à Menton que le Chef a obtenu la consécration absolue pour sa table cosmopolite triplement étoilée, le Mirazur.

VAL DE LOIRE

Christophe Hay**

La Loire l’a vu grandir et atteindre l'excellence. Christophe Hay lui rend un hommage passionné et lumineux à travers Fleur de Loire.

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ITALIE

Voyage gourmet avec Niko Romito

ABRUZZES

Niko Romito***

C’est au cœur des Abruzzes, à trois heures de Rome, que le Chef triplement étoilé Niko Romito déploie tout son talent dans un décor impressionnant de montagnes escarpées.

VÉNÉTIE

Chiara
Pavan*

Cheffe philosophe, Chiara Pavan nous fait partager son engagement pour la préservation et les traditions de la lagune de Venise.

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Voyage en Italie avec Michelangelo Mammoliti

PIÉMONT

Michelangelo Mammoliti**

Savourez la douceur du Piémont et des Langhe, trésors cachés de l’Italie que Michelangelo Mammoliti vous invite à découvrir.

La haute couture des voyages gastronomiques

Les voyages que nous vous proposons ont été soigneusement élaborés avec des Chefs étoilés Michelin

pour vous faire entrer dans leur univers. L’Hedonist serait ravi d’ajuster votre itinéraire selon

votre état d'esprit du moment, une occasion spéciale ou vos passions

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Réservation de vos billets d’avion ou de train

Hébergement dans les hôtels de votre choix tout au long de votre échappée

Nuits supplémentaires avant ou après votre voyage

Prolongement de votre voyage dans une autre région

Réservation de vos tables pour une expérience gastronomique totale

Location de voiture vintage pour voyager grand style

Suggestion d’expériences Bien-être ou Aventure 

Notre équipe de Travel Designers sera toujours à votre écoute pour personnaliser votre Chef’s Escape.

LOMBARDIE

Simone
Zanoni*

Même si le Chef étoilé vit et travaille à Paris, son cœur et ses racines sont restés sur les rives du lac de Garde où il est né et qu'il vous invite à découvrir.

Le lac de Garde avec Simone Zanoni
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