VOYAGE PRIVÉ 8 JOURS / 7 NUITS
Bella città
et Langhe
La "bella città", comme la surnomment les Turinois, échappe depuis des années au radar du tourisme et pourtant c’est une ville à découvrir absolument.
Cafés historiques - le plus vieux date de 1763, chocolats internationalement reconnus, bars chics, shopping pointu, restaurants iconiques et musées d’une richesse incroyable.
Turin, porte d’entrée d’un petit pays de Cocagne, les Langhe, où le bien-vivre et le bien-manger sont une institution, a tous les atouts pour une découverte tout en élégance et en gourmandise.
À seulement une heure de route de la capitale du Piémont, l’incursion dans les paysages vallonnés des Langhe est d’une beauté rare
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Collines aux courbes douces, vignes à perte de vue et petits bourgs médiévaux où le temps semble s’être arrêté. Cette région a tous les atouts pour séduire les amateurs de gastronomie et d'œnologie mais aussi les voyageurs curieux de découvrir des lieux inédits et des paysages préservés.
Un cocktail parfait entre une région méconnue et les paysages à couper le souffle des Langhe pour décliner toute la gamme de l’art de vivre et du bien-manger à l’italienne. Surtout quand le créateur du voyage n’est autre que le Chef doublement étoilé Michelangelo Mammoliti !
"Dans le bonheur de se trouver au Grand Café de Turin il y a, conscient ou non, le fait qu'il appartient à l'espace voûté des arcades, à leur protection" écrit Chantal Thomas dans son roman "Cafés de la mémoire" où elle rend un vibrant hommage à Turin.
Le Piémont de
Michelangelo Mammoliti
Le jeune Chef doublement étoilé vous convie à un voyage dans " son" Piémont. Par amour pour sa région et parce qu’il en connaît chaque village, vignoble et producteur, il partage en exclusivité pour les clients de L’Hedonist ses bonnes adresses et ses lieux secrets, sources d’inspiration inépuisables pour sa cuisine.
Vignoble du Barolo
Une adresse exclusive qu’a partagée Michelangelo Mammoliti pour une dégustation prestigieuse de barbera d’Alba, bussia, boscareto et barolo.
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Dîner étoilé
Un dîner étoilé dans le tout nouveau restaurant de Michelangelo Mammoliti, La Rei Natura.
Une attention particulière vous sera réservée !
Vignoble du Barbaresco
C’est dans la charmante région de la Morra que la famille Dogliani vous fera déguster ses vins les plus délicats : nebbiolo, bussia, brunate et boscareto.
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Espresso à l’italienne
Crème compacte, goût corsé et arôme intense. Déguster un espresso est une expérience sensorielle totale que vous allez vivre dans le temple de Lavazza.
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Atelier parfum
Un après-midi très olfactif avec la plus talentueuse des nez italiens qui vous guidera pour réaliser votre propre senteur.
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Chasse à la truffe
Un must de votre séjour dans les Langhe, le pays de la truffe. Partez à la chasse au trésor avec votre "trifulau" et son chien.
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Recettes secrètes
C’est dans un château médiéval que vous seront révélés tous les secrets de la cuisine du Piémont lors d’un atelier cuisine totalement immersif.
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Chocolats du Vatican
À vous de déguster les ganaches, les exquis "cremino" au caramel ou au café : des pièces d’orfèvrerie gourmande créées par le chocolatier qui fournit le Vatican !
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Musée WiMu
Avant d’être le nom d’un célèbre vin, Barolo est d’abord un village où se trouve … le musée du Vin que vous visiterez avec votre guide.
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Appartement d’architecte
Visiter la Casa Mollino c’est entrer dans l’univers ésotérique du génial architecte des années 60. L’on peut passer des heures à décoder les signes et les énigmes de ce lieu exquis.
JOUR 1
. Arrivée à Turin, prise de la voiture à la gare Porta Susa
. Direction le Lingotto, l'ancienne usine de la FIAT où se trouve le temple des foodista : Eataly.
. L’Hedonist a le plaisir de vous offrir une Eataly card de 50 € par personne que vous pourrez utiliser soit pour votre déjeuner, soit pour des achats
. Rendez-vous avec votre guide à votre hôtel, pour une découverte à pied du centre historique de Turin
. En fin de visite, vivez l’atelier chocolat le plus exclusif de Turin ! Celui du maître chocolatier qui fournit le Vatican.
. Dîner libre
JOUR 2
. Visite en liberté du Museo Castello di Rivoli (entrée incluse), haut lieu de l’art contemporain
. Route vers Bra, nichée entre les collines du Roero et les hautes plaines de Cuneo
. Arrêt dégustation de fromages sélectionnés par le fromager du Chef Mammoliti (boissons à régler sur place)
. Découverte à votre rythme de Bra et ses édifices baroques
. Direction le cœur vibrant des Langhe : Boscatero, pour une dégustation privée chez l’un des fournisseurs du Chef
. Dîner libre
JOUR 3
. Rendez-vous à l’hôtel avec votre guide privé qui vous accompagnera tout au long de cette journée dans le Barolo.
. Visite du château de Grinzane Cavour et du village de Diano d'Alba
. Déjeuner libre
. Découverte de la petite ville de Barolo et de son futuriste Wine Museum (WiMu)
. Dégustation privée de vins du Barolo dans un domaine sélectionné par le Chef
. Dîner gastronomique au restaurant La Rei Natura où officie le Chef Michelangelo Mammoliti, deux étoiles Michelin (boissons à régler sur place)
JOUR 4
. Visite à votre rythme d’Alba, la capitale de la précieuse truffe blanche
. Chasse privée à la truffe avec votre "trifulau" et son chien
. Continuation vers Barbaresco pour un déjeuner léger en haut de la tour pour une vue à couper le souffle sur les vignobles (boissons à régler sur place)
. Route vers la petite ville thermale d’Agliano Terme en passant par les villages de Neive et Treiso
. Dîner libre
JOUR 5
. Profitez d’un farniente bien mérité à votre hôtel
. Route vers Asti et visite en liberté de la petite capitale régionale aux ruelles pavées et tours fortifiées
. Déjeuner libre
. Continuation vers le cœur de la région du Monferrato pour un cours de cuisine dans un château exceptionnel du XIe siècle
. Dîner préparé par vos soins, agrémenté de vin pétillant d’Asti
. Route vers Turin et arrivée tardive à l’hôtel
JOUR 6
. Visite privée du palais royal de La Venaria Reale classé au patrimoine mondial de l’UNESCO
. Déjeuner sur place (boissons à régler sur place)
. Retour à Turin et rencontre exclusive avec l’une des plus talentueuses créatrices de parfums d’Italie, pour un atelier très privé
. Dîner libre
JOUR 7
. Visite privée du Museo Lavazza et dégustation : un voyage sensoriel et émotionnel dans la culture du café
. Déjeuner libre
. Une visite exceptionnelle de la Casa Mollino, la maison du célèbre architecte
. Pour l’apéritif, expérience Vermouth dans un café historique
. Dîner au restaurant du Circolo dei lettori situé dans le palazzo Graneri della Roccia (boissons à régler sur place)
JOUR 8
. Temps libre jusqu’à votre départ pour la gare Porta Susa
. Remise de la voiture
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération